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Platinum Ticino DOC - Merlot Brivio
Description
Platinum Ticino DOC - Merlot BrivioOrigine: Canton Ticino, Svizzera Vitigno: 100% Merlot Colore: Rosso rubino intenso Profumo: Ricco, intenso e persistente, con note di frutta a bacca nera matura accompagnate da sentori di torrefazione che ricordano la liquirizia, il cioccolato fondente e la cannella. Sapore: Attacco morbido e pieno, potente ma al contempo fine ed elegante. Corposo, di grandissima struttura con tannini maturi e dolci di ottima quantit e qualit. Finale lungo e
Sapore: Al palato si presenta cremoso e vellutato
con una piacevole freschezza e un’acidità bilanciata che esalta le note di frutta a polpa bianca
limpido e di buona consistenza
Gradazione alcolica: Non specificata
Classificazione: Ticino DOC Riserva
burro e un leggero accenno di spezie dolci derivanti dall'affinamento in legno
è affinato in botti di rovere per oltre 3 anni
ai piedi del Monte Generoso
Equilibrato da una vibrante acidità e da una trama tannica setosa
Vinificazione: Fermentazione tradizionale con macerazione di 10-14 giorni a temperature controllate di 28-32°C in vasche d'acciaio inox
che arricchiscono il profilo aromatico e la complessità del vino
con terreni che favoriscono freschezza e mineralità
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