Casa Silva Carmenere ReservaDe Casa Silva Carmenere Reserva is een ode aan de Carmenere druif, de trots van Chili. Deze wijn, afkomstig uit de befaamde Reserva serie van Casa Silva, is het resultaat van de perfecte combinatie van het ideale klimaat in de Colchagua Valley, de kalkrijke bodem en de toewijding van de wijnmakers van Casa Silva. Met een overvloed aan zonneschijn en de verfrissende zeewind die over de wijngaarden waait, profiteren de oude wijnstokken met hun diepe

Maar laten we beginnen met het open maken van de Champagne kurk

Na de persing volgt een lagering op eiken houten vaten

Het kan dan soms ook gebeuren dat deze grote fles niet altijd leverbaar is

Met als resultaat een witte wijn met in de geur heeft deze Blue Belle Chardonnay RedHeads indrukken van Kamperfoelie

Door de jaren heen heeft het wijnhuis veel geïnvesteerd in zowel het onderhoud van de wijngaarden als in de wijnmakerij

Wat het erg bijzonder maakt is dat de familie heerst over een geheel eigen wijngaard van maar liefst 95 hectare

Dat rijpe profiel vormt de herkenbare Californische kern van Dark Horse Chardonnay

heeft elk zijn eigen specialiteit

Hoewel Menetou Salon nog niet de bekendheid heeft van zijn grote broers Sancerre en Pouilly Fume

wat een dikke fles

Achter op de tong bewijst deze Cuvee Clive echt de beste te zijn

Da Maggio is een heldere