DRY AGED | HüftmedaillonBeim Bffel gehrt die Steakhfte definitiv zu den Edelstcken und zu den wahrscheinlich meist unterschtztesten Cuts des italienischen Wasserbffels. Die daraus geschnittenen Medaillons sind unvergleichlich zart und aromatisch im Geschmack.

Das Kobe Filet Medaillon stammt von original japanischen Wagyu-Rindern aus der Präfektur Hyōgo und zählt zu den exklusivsten Fleischstücken der Welt

Genauer gesagt ist das Hanging Tender der Muskelanteil des Zwerchfells

Das saftige Rumpsteak von unseren italienischen Wasserbüffeln begeistert durch seinen einzigartigen aromatischen Geschmack

Das Filet besticht durch einen sehr aromatischen Geschmack und liefert ausserdem wertvolle Nährstoffe

Lust auf etwas Besonderes

die ehrlichen Fleischgenuss mit Charakter schätzen

Durch unsere besondere Reifung begeistern die Filetspitzen durch ihr angenehm intensives Aroma

Brisket stammt aus der Brust des Rinds und wird traditionell für BBQ-Gerichte verwendet

Die Rinder von Creekstone Farms wachsen in natürlicher Umgebung auf

80% Baumwolle

Es entsteht eine Grill-Delikatesse

Grob gehackt wird der einzigartige Fleischgeschmack durch die natürliche Gewürzmischung aus Kräutern abgeschmeckt