GalenaGalena una delle variet di luppolo da amaro pi utilizzati nel panorama statunitense. Presenta un profilo aromatico fruttato con piacevoli tratti agrumati. Se usato in late hopping, sembra amplificare note di ribes nero. Leggenda metropolitana vuole che Galena sia il luppolo usato nella popolare birra Corona. Maturazione intermedia. Alpha Acid 12% Beta Acid 7. 5% Co Humulone Composition 39% Myrcene 55% 60% Humulene 10% 15% Stato attuale: a Riposo

Derivante dalla stessa selezione di Brewer’s Gold

molto resistente al caldo e alla siccità

presentano un aroma intenso ed un'ottima presenza di olii

Interessanti note pepate

Decisamente il nostro prediletto

Sostituibile con: Bullion

Alpha Acid 8%-10% Beta Acid 3%-5% Co-Humulone Composition 20-30% Myrcene 50-60% Humulene 20-30%

Paragonabile ad un luppolo nobile per le sue caratteristiche aromatiche

con un duplice uso aroma-amaro

Varietà con valore di alfa acido medio e buone caratteristiche aromatiche

Sostituibile con: Perle

terroso con note di pepe nero o liquirizia