Hidde de Brabander - GlacerieGeuren, kleuren, smaken en texturen. Het ultieme handboek voor ijs. In 'Glacerie.', de nieuwste patisseriebijbel van Meester Patissier Hidde de Brabander, leer je alles over de historie en basis van ijs. De bereidingswijzen voor sorbet en sherbet, softijs, parfaits en kulfi komen stap voor stap aan bod, en Hidde daagt met zijn meesterstukken uit om zelf next level ijscreaties te maken. Net als in voorgangers 'Patisserie.' en 'Chocolaterie.' laat Hidde

hun menu en chef

ISBN 9789463932493

Voor vegetariërs

tajines met couscous van groenten

De recepten in dit boekje verschenen eerder in 'Het grote kinderkookboek' van Karin Luiten

De recepten zijn ook geschikt voor een glutenvrij dieet

Materiaal Roestvrijstaal / Hout / Keramiek

Verschijningsdatum 14-10-2014

ISBN 9789021595160

en Lekker uitpakken

brood met voordeeg of een desembrood

En zijn er supplementen die je kunt gebruiken om blessures te voorkomen