Weingut Hannes Sabathi Südsteiermark DAC Jagerberg ChardonnayWeingut Hannes Sabathi, Sdsteiermark DAC Jagerberg, Chardonnay Ontdek deze elegante Oostenrijkse Chardonnay van Weingut Hannes Sabathi, afkomstig uit het prachtige Gamlitz in Sdsteiermark. Deze wijn is een perfect voorbeeld van hoe een Chardonnay kan schitteren zonder ingewikkeld gedoe. Bij de eerste kennismaking proef je direct de kwaliteit. De wijn verleidt met subtiele aroma's van kruiden en een fijne hint van grafiet een teken van zijn

Een slokje zon in je glas

Van Rémi Jobard weten we

De afdronk is elegant en blijft prettig hangen

wat resulteert in een diepe gele kleur met gouden schitteringen

leun achterover en geniet

citrus en tonen van gerijpt exotisch fruit

Maar ook gewoon zo

Door de rijping op de fijne droesem (sur lie) krijgt de wijn een aangename complexiteit en een zijdezachte structuur

of zelfs bij wit vlees en jonge kazen

is dit een veelzijdige wijn

Hij heeft een mooie body

maar combineert ook prachtig met gegrilde vis of schaal- en schelpdieren