Fourneau wok 2 brûleurs CHINA/2S(L x P x H) mm1200 x 630 x 760 kcal h (gaz)36870 Poids Brut (kg)115 Volume (m)1. 08 DTAILS DU PRODUIT Brleurs en ligne type wok 290 mm (21. 44 kW). Plan de cuisson embouti et tanche servant canaliser l'eau pour le refroidissement du top. vacuation latrale de l'eau, munie d'une bonde de surverse. 1 vanne de commande par brleur, raccordement (gaz 3 4"). Tiroirs de rcupration. Fabrication en acier inox AISI 441, Top en inox AISI 304 (20 10me).

Hauteur (mm): 650

- Moteur puissant et ventilé (pour usages intensifs)

2 Sortie d'air (mm) Ø 250 Capacité en m3 d'air / heure 1500 Vitesse (tr/min) 1400

fermeture automatique avec arrêt à 100°

Dimensions (LxPxH) (mm)  476x429x1060

Tension (Volt) 230 Ampère (A) 6

Système dialogue : rendement maximal grâce au corps de chauffe qui continue à chauffer lorsque le panier est plongé dans l’huile

Panneau de commande tactile étanche avec fonctions HACCP

Largeur (mm): 395

avec joues latérales internes embouties et fond embouti pour un nettoyage facile

Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façadeavant de l'appareil

(L x P x H) mm600 x 600 x 280/400