Louis Latour Valmoissine Pinot NoirDe Louis Latour Valmoissine Pinot Noir 2024 is een verfijnde rode wijn voor wie houdt van een zachte, elegante stijl met rijp fruit en frisse lengte. Achter deze wijn zit een bijzonder project van Maison Louis Latour, dat zijn Bourgondische kennis al sinds het einde van de jaren 80 toepast op Pinot Noir in de heuvels van de Var. Die herkomst draagt de benaming IGP Var. Wat betekent IGP Var? Dat is een beschermde geografische herkomstbenaming die

wat zorgt voor een boeiende en complexe ervaring

De oude wijngaard van Jordan

Tot slot rijpt de wijn nog enkele maanden op de fles voordat deze vrijgegeven wordt

De vinificatie van Champagne Jacquart Mosaïque Rosé

mag alleen rondom het dorpje Manduria komen

maar waar het echt schittert is in zijn vermogen om gastronomische ervaringen te verheffen

Een perfect uitgebalanceerde blend van de wijnmaker bij Dom Martinho

De smaak is precies zoals de geur doet vermoeden

De bodem bestaat voornamelijk uit klei en kalksteen

met de hand geplukt van de steile terrassen langs de rivier de Miño

De fruitigheid is afwisselend

Het klimaat is perfect voor de bordeaux druiven omdat de warme dagen worden afgewisseld door een frisse wind vanaf de oceaan