Purée d'ail noir | 80gLa pure d'ail noir 80 g BIO L'ingrdient d'exception en version pratique : ail noir BIO en pure 80 g. Sucr, umami et balsamique. Format gourde idal cuisine ou ptisserie crative. Ail noir BIO Tradition japonaise Gourde 80 g Umami sucr Pourquoi on l'aime Ail ferment lentement, profil umami unique Certifi BIO Format gourde pratique Polyvalent : sauce, beurre, tartine, dessert sal tester d'urgence Beurre ail noir pour ptes ou viandes Vinaigrette signature

🌱 BIO · 🏷️ ESPIG

Élément central d'une sauce au poivre corsée en brasserie

Pourquoi on l'aime : aromatisation régulière et dosage maîtrisé · aussi à l'aise en cuisine pro qu'à la maison · longue conservation à l'abri de la lumière et de l'humidité

épice ancestrale indonésienne aux saveurs puissantes et raffinées

Plus simple et rapide que de composer sa propre sauce saté

La mayonnaise de Dijon est préparée à partir de moutarde de Dijon

ne laissant que le noyau intérieur

Plus doux que les mélanges "curry"

32 Kg · 200 portions

À doser avec parcimonie pour sa puissance

🍗 Le mélange du rôtisseur (1 kg)

🌶️ Le poivre long de Java (tubo 130 g)