Valpolicella Superiore Classico - ClementiNel cuore delle colline venete, la cantina Clementi si distingue per la sua meticolosa dedizione nella vinificazione del Valpolicella Superiore Classico, un vino rosso che incarna il carattere e la tradizione del territorio. Con uve selezionate delle variet Corvina, Rondinella e Molinara, coltivate in vigneti di etichetta storica, questo vino il risultato di una sapiente lavorazione artigianale. Il Valpolicella Superiore Classico di Clementi si

bilanciati da toni di cannella e noce moscata che conferiscono un carattere deciso al palato

con una piacevole acidità che dona vivacità al sorso e una persistenza notevole sul finale

persistenza e un finale che richiama le note di uva spina e scorza d'agrumi

bilanciati da una freschezza sapida che porta a un finale lungo e persistente

La vendemmia avviene manualmente solamente quando le uve raggiungono una perfetta maturazione

Il finale maltato di biscotto risulta lievemente alcolico e regala un senso di calore al palato

che in questo caso viene arricchito da un affinamento in botti precedentemente utilizzate per il bourbon

questo brandy si abbina splendidamente con dolci al cioccolato o formaggi stagionati

Il sorprendente equilibrio tra acidità e morbidezza palatale si esprime con una freschezza incantevole che invita a un altro sorso

pur mantenendo rispetto per le tradizioni che hanno fatto la fama dei vini toscani nel mondo

segno distintivo dei vini prodotti su questo particolare suolo

mostrando una ricchezza di sapori che persistono in un finale lungo e soddisfacente