Scott Family Estate Pinot NoirIn de jaren zeventig van de vorige eeuw kocht de familie Zaninovich wijngaarden in het gebied Arroya Secco halverwege Los Angeles en San Fransisco. Hier heerst een perfect klimaat voor de Pinot Noir druif. Dankzij de ligging vlakbij de grote oceaan geniet het gebied namelijk van een koel klimaat met een verlengd groeiseizoen. Deze extra hangtijd zorgt voor meer fruitrijping en een helderdere zuurgraad. De wijngaarden hebben diepe, grindachtige bodems

het juiste oogstmoment en van het wijnmaken nodig

Houtlagering voor de Ramitello

Geniet van de wijnen van Durnberg

Een heerlijke zomerwijn van Andrian

bevordert een gezonde groei van het druivenmateriaal

de levendigheid en de zuren

En dit is het mooie resultaat hiervan

Monforte d’Alba

Hij heeft wel een decennium doorbracht onder de voogdij van Mike Martini

citroengras en de verrassende kruidigheid van vers geplukte tomaten en basilicum

Met de hand worden de trossen geselecteerd en geoogst om vervolgens in kleine kratjes naar Calem te worden gebracht

Wat een ongelooflijke rode wijn deze Double Ripasse van wijnhuis Domaine Valiniere