Domaine Grand Chardonnay Côtes de Jura BIO 2021Domaine Emmanuel Grand Chardonnay un bianco naturale ed elegante, prodotto nel cuore del Jura da uve Chardonnay 100% coltivate su suoli di marna rossa e iridescente, a ridosso del comune di Arbois. Frutto di una viticoltura biologica certificata e di una vinificazione rispettosa, questo Chardonnay fermenta spontaneamente con lieviti indigeni, non viene filtrato n chiarificato, e affina in legno usato o cemento, a seconda dellannata. Nel calice si

che colpisce l’olfatto in modo più delicato di quanto il suo 57% ABV possa suggerire

Ideale per cocktail classici come il Gin Tonic o il Negroni

ma può anche essere gustato da solo per apprezzarne a pieno la sua complessità e delicatezza

in cui si intrecciano note erbacee e speziate

mentre le ultime settimane di caldo secco hanno impresso un carattere unico al millesimato

fondata nel 1874 a Digione

formaggi stagionati o carni bianche

La sua gradazione alcolica di 43

il risultato è un tonno con sapore e consistenza senza rivali

Rimarts Brut Nature Reserva 2022 è un Cava artigianale biologico metodo classico

viene recuperata e valorizzata anziché smaltita

con riflessi luminosi