franck bonville roseDe uitzondering die de regel bevestigt, de enige cuve in het gamma van Franck Bonville waar Chardonnay wordt vergezeld door een ander druivenras. Samengesteld uit circa 90% Chardonnay van Avize Grand Cru en 10% Pinot Noir van Verzenay Grand Cru op de Montagne de Reims, specifiek gekozen voor de elegantie en finesse van zijn rode druiven. De Pinot Noir wordt gevinifieerd in eikenhoutenvaten. Malolactische fermentatie in roestvrijstaal. Dosering rond de

pâté en croûte

3 flessen Champagne

Een langaanhoudende afdronk gestempeld door het Sablière-terroir

delicate terrines en zachte kazen zoals Brie of Brillat-Savarin

Ontdek waarom wij kozen voor Bruyen

derde generatie op het domein in Verzenay

Ook uitstekend bij witte vis en zeevruchten

gemaakt van de 2014-vintage

de handtekening van Mesnil

alleen geproduceerd in uitzonderlijke jaren

Eikenhouten vatrijping voegt diepte en complexiteit toe terwijl de Extra-Brut-dosering het profiel strak

Vintage: 2016