Fuoripista 2023Fuoripista est le fruit d'une collaboration audacieuse entre Elisabetta Foradori et Marco Devigili sur le terroir alluvionnaire et riche en dolomite du Campo Rotaliano. Ce Pinot Grigio se distingue par une vinification soigne de 8 mois en amphores, rvlant une texture complexe. L'approche biodynamique renforce l'authenticit et la puret du vin, offrant une exprience indite et lgante.

libre des contraintes administratives des appellations

Ce vin est élaboré principalement à partir de Chardonnay

volailles et charcuteries rien qu'en soulignant leur saveur

les vins du Château de Léognan sont le fruit d'un héritage précieux et d'une passion inébranlable

leur approche directe et sans artifice met en valeur la richesse aromatique de leurs raisins

Le processus artisanal assure une expérience sensorielle unique et authentique

L'utilisation de levures indigènes et une température de fermentation contrôlée confèrent à ce vin une authenticité et une richesse de saveurs

Grâce à une fermentation malolactique en cuve béton

et cultivés selon les principes de l'agriculture biologique en conversion vers la biodynamie

Les vignes âgées de plus de 30 ans s'épanouissent sur des coteaux argilo-calcaires

tout en offrant une vraie profondeur aromatique

il cultive avec passion le Gamay pour créer des cuvées naturelles complexes et uniques