Vermentino di Sardegna, Antonella Corda 2025Jaartal 2025 Druivenras( sen) Vermentino Vinificatie Het wijnhuis Antonella Corda is gevestigd in Serdiana, een bekend heuvelachtig gebied net ten noorden van Cagliari. De wijngaarden beslaan ongeveer vijftien hectare en genieten van een mild klimaat, dat constant wordt getemperd en verfrist door lichte zeewind die zorgt voor een uitstekende en gelijkmatige rijping. De bodem van het domein wordt gekenmerkt door kalksteen en mergel, een belangrijke

De eerste en tweede vergisting vinden beide plaats op RVS

menthol ondertoon

gebouwd halverwege de negentiende eeuw en uitgebreid in de jaren veertig

In de loop der jaren heeft de Vulcaia Fume wereldwijd een groot aantal prijzen gewonnen en een reputatie opgebouwd als een van de beste en meest ongewone witte wijnen die tegenwoordig in Italië worden gemaakt

De druiven voor deze wijn handmatig geoogst in de tweede helft van september

beschut tegen de omliggende bergen

rijstgerechten en vis

Wijnstokken van 5-10 jaar oud

De neus opent in een scala aan fruitige en bloemige tonen met hints van appel

Rijping voor 8 maanden op barrique met wekelijkse battonage

In de mond is de wijn vol en gestructureerd

elegante Pinot Noir met lichte tonen van eikenhout