Sylvaner 2022, Les Frères Engel, 75clSylvaner dAlsace, sur un terroir dune belle minralit qui se traduit dans ce vin droit et sec

par Alain Moueix

vinification sans soufre sur des vendanges de Melon Blanc (alias Melon de Bourgogne)

vignifié par Christophe Kaczmarek avec des raisins de Romain Paire en Loire

c’est à faire oublier les classements des grands crus

pour ses notes de fruits rouge avec un magnifique nez et une bouche ample

Viognier et Roussane

Un assemblage de Merlot et d’Abouriou

Vieilles vignes de Riesling au pied du Ungersberg

un cépage peu fréquent

Muscadet parcellaire avec peu de souffre ajouté

élevé en cuve

Attention vin breton