Gau-Odernheimer Grauburgunder 2023Der Gau Odernheimer Grauburgunder 2023 zeigt mehr Substanz als ein einfacher Gutswein, ohne seine Zugnglichkeit zu verlieren. In Salz eingelegtes Steinobst, dezente Rstaromen und eine leicht erdige Note geben ihm ein wrziges, erwachseneres Profil. Sure und Gerbstoff greifen ineinander und sorgen fr ein angenehmes Mundgefhl. Der Wein bleibt trocken, krftig und frisch, mit genug Struktur fr die Kche und genug Trinkfluss fr den unkomplizierten Moment.

Die Struktur bleibt dabei klar und kontrolliert

Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt hervorragend zu Gemüsegerichten

90% Chardonnay

aber ohne Schwere oder laute Holzwirkung

junge Weine

präzisen Ausklang

Am Ende dieser Zeit wird der Wein in Flaschen abgefüllt

dessen Farbe in einem hellen Strohgelb mit zart grünlichen Reflexen schimmert

sehr eleganten Garnacha

Am Gaumen entfaltet sich eine langanhaltende Fruchtigkeit

unaufdringlich

Der Pinot Noir von Clos Henri ist ein Paradebeispiel für Neuseeländische Spätburgunder