Gorges 2022Produit sur nos meilleures parcelles dans la commune de Gorges, ce vin est lev 24 mois sur ses lies. Lattaque est droite, sur la minralit avec une bonne amplitude en bouche.

fruité et complexe

certifiée en Agriculture Biologique

Les vendanges sont à la fois manuelles et mécaniques

Les vendanges manuelles assurent une sélection minutieuse des grappes

La récolte manuelle et triée

L'élevage se déroule principalement en cuves ovoïdes en béton et en barriques

Le Crémant d’Alsace de Neumeyer est élaboré à partir de Chardonnay cultivé sur le terroir de Schaefferstein à Molsheim

Chloé Brut Nature est l’une des cuvées phares de Vincent Couche

La densité de plantation de 6500 pieds par hectare et des rendements limités à 35 hl/ha garantissent une qualité remarquable

La vinification commence par un pressurage en grappes entières

sans l'ajout d'additifs

est un véritable symbole d'excellence