Mousseux ZéroLa rencontre entre le Viognier et le Sauvignon donne naissance un vin effervescent dsalcoolis d'une grande finesse. La vendange en dbut de septembre et la vinification contrle, suivie d'un levage en cuve sur lies, assurent au vin une fracheur clatante. Grce un btonnage rgulier, l'laboration met en avant des armes complexes, enrichis par l'ajout de bulles avant l'embouteillage. Le rsultat est un vin joyeux et gourmand, parfait pour des moments de

parfait pour accompagner une large gamme de plats

Après une première fermentation en cuve

plantées sur des sols calcaires

La dégustation révèle une robe or pâle

doté d'une profondeur et d'une intensité caractéristique

La fermentation

le vin gagne en complexité tout en restant pur et expressif

La cuvée est issue de syrah pure

Les cépages de sauvignon

ce vin effervescent séduit par ses bulles délicates et sa fraîcheur

réalisée mi-septembre

Avec une histoire familiale remontant à 4 générations