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Cavallotto Barolo Riserva Vignolo DOCG BIO 2016

$141.75
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Description

Cavallotto Barolo Riserva Vignolo DOCG BIO 2016Cavallotto Barolo Riserva Vignolo DOCG 2016 un vino di straordinaria eleganza e complessit, nato da uno dei cru storici pi prestigiosi di Castiglione Falletto. Prodotto esclusivamente da uve Nebbiolo coltivate con metodi naturali e nel pieno rispetto del territorio, affina per oltre cinque anni tra botti di rovere e cantina, raggiungendo un equilibrio perfetto tra potenza ed armonia. Lannata 2016, considerata memorabile in Langa, dona al Vignolo una

con un sottofondo di tabacco e cuoio che ne testimoniano la lunga evoluzione

quando una nave diretta dalla Nuova Spagna (Messico) alla Spagna

Si distingue per il suo profilo aromatico ricco e variegato

il tutto ben amalgamato e insaccato in un budello naturale e legato a mano

con delicate note amare e piccanti

tensione e complessità

con tannini eleganti e un perfetto equilibrio tra freschezza e intensità aromatica

Xenoi si presenta con un luminoso colore giallo paglierino

Con il suo 52% vol

Conservazione in olio di girasole: Più delicato rispetto all’olio d’oliva

accompagnato da note leggere di agrumi e sfumature erbacee

leggermente aromatico

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