Château Olivier rouge 2005 Grand Cru Classé de GravesASSEMBLAGE 45% Cabernet Sauvignon 45% Merlot 10% Cabernet Franc ELEVAGE 12 mois en barriques de chne franais, 35% barriques neuves DEGUSTATION Le vin marie tous les lments dune russite, la richesse, la complexit des armes, une ampleur incomparable, des tanins trs mrs et enrobs, une longue persistance en fin de bouche. Le charme et la puissance se fondent dans un quilibre souverain. DEGRE 13,5

La finale persistante est légèrement vanillée

de tabac blond et de cèdre

fin et intense

L’attaque est franche avec des tanins d’une belle densité

fruitée et réglissée présage d’un grand potentiel de vieillissement

ASSEMBLAGE

Les arômes à la fois fruités et épicés

Le vin marie tous les éléments d’une réussite

se révèle dynamique avec un bouquet intense de fruits noirs bien mûrs qui laisse deviner  une belle maturité

Il se montre charnu et savoureux en bouche avec une belle sucrosité

25% Sémillon

60% Merlot