Vino rosso Lagrein Riserva Alto Adige DOC Ferruccio CarlottoVino rosso intenso, con sentori di cacao e leggere note di negritella, che pi che mai lo legano al proprio territorio. Ottimo con carni rosse e selvaggina. 13,5% vol.

per la sua preparazione si utilizzano esclusivamente le parti migliori del maiale insaporite con aglio

leggermente affumicate e successivamente cotte al vapore

dal rosmarino al ginepro

Ottimo come formaggio da tavola

Ottimo con carni bianche e rosse

prodotta secondo le antiche tradizioni delle valli trentine

Stagionatura maggiore di 120 giorni

Liquore ottenuto con l'infusione di fiori sambuco lasciati a macerare nella migliore grappa trentina

mango e melone

Le cipolle “borettane”

mela cotogna

persistente e con un gusto pieno