EL DORADO - Uitvlugt Enmore 2008 - 47,4%En 2008 et 2010, Demerara Distillers a slectionn des rhums ds leur sortie des alambics et les a mlangs avant leur mise en ft afin que les rhums ralisent leur vieillissement ensemble.

Présenté dans une édition limitée de 163 bouteilles et embouteillé à la force du fût à 52

la Cuvée de la Montagne est le blanc emblématique des rhums Depaz

Riche en ester

son effervescence fine et intense révèle une vinosité équilibrée par une délicate acidité

pour conserver toute leur richesse d’expression

Cette complexité est agréablement relevée par des touches épicées de gingembre confit et de badiane

LA Maître Rhumier du domaine le dispose enfin en fûts de Cognac de chêne français pendant deux ans

Toutes les étapes

Ron Relicario Peated Finish est une évolution du Ron Relicario Superior

Des arômes de fruits secs effleurent délicatement le nez

des plus légers aux plus consistants

groseilles