Luna Trapani - Veganissima75 vegan recepten uit de regionale keukens van Itali Na het succes van haar eerste twee boeken, Veganista en Vegetalia, presenteert chef en restauranteigenaar Luna Trapani nu authentieke gerechten uit Italis regionale keukens met een vegan twist. Veganissima bevat 75 recepten uit Noord , Midden en Zuid Itali, met telkens 25 regionale, plantaardige gerechten. Van pasta uit Genua met pesto en Romeinse rijstballetjes tot de beroemde pizza napoletana. De

Vanja maakt de Italiaanse keuken spannender

In Het Laura's Bakery Bakboek laat ze zien dat je door de verhoudingen van ingrediënten aan te passen

fruit of groente

overzichtelijke manier om alles over wijn te leren

In TAHIN laat Esther zien dat sesam zelf al een schat op zich is

PTFE- en BPA-vrij

Waarom koken Italianen met veel olijfolie

kimchi ramen

inspirerende en originele salades uit het Midden-Oosten en verder

ISBN 9789043925020

- per persoon

DE BASIS Plantaardig sluit zich aan bij deze voedings(r)evolutie en geeft je inzicht in producten en smaakmakers zoals sojasaus