Fendant Soleil d'Or AOC ValaisLe Fendant est la dnomination valaisanne des vins issus du cpage chasselas. Il exprime merveille ses qualits d'lgance dans la rgion de Sierre o il trouve le sol calcaire et pierreux qu'il affectionne. Dgustation Robe lgre, oscillant entre le jaune et le vert ple, avec des reflets brillants. Parfum de tilleul et de fleurs des champs, avec une lgre touche de miel et une minralit typique de ce cpage. En bouche, une attaque frache et friande avec une

tajines et couscous

il accompagne également les fromages bleus

Ce cépage donne naissance à des vins élégants et complexes

belle complexité

Elégant et dense à la fois

l'Humagne Rouge et la Syrah

avec une belle fraîcheur et une acidité équilibrée

Ce vin révèle un parfum assez intense et équilibré entre les notes de fruits cuits

généreux et fleurant bon  la dolce vita

les terrines de poisson

On peut également le marier avec des terrines de poissons et des poissons légèrement fumés

Avec sa structure harmonieuse et ses arômes séduisants