Couteau Japonais Set de 2 | Collection SugiDescription Le set Maison Yamato Gyuto & Office runit deux couteaux indispensables pour toute cuisine : Le Gyuto () : lquivalent japonais du couteau de chef occidental. Polyvalent, il excelle dans la dcoupe de viandes, poissons, lgumes et herbes. Le couteau doffice : petit et prcis, parfait pour plucher, ciseler, parer et travailler les dtails fins. Ensemble, ils couvrent lessentiel des besoins culinaires, avec un quilibre parfait entre polyvalence et

Sa lame haute et droite permet une coupe nette et régulière

Finition : martelée (Tsuchime) – esthétique et anti-adhérente

Puissance et précision réunies : un set complet du couteau de chef au couteau de détail

trancher petits morceaux de viande

Avantages du set Office + Kiritsuke

Efficacité japonaise : tranchant précis

Le modèle Maison Yamato au manche blanc en résine incarne l’alliance entre tradition et modernité : un design épuré

inspirée du couteau de chef occidental

Ce set Maison Yamato réunit deux incontournables de la coutellerie japonaise :

Tous les couteaux japonais Maison Yamato (Gyuto

parfait pour découper viandes

brioches et gâteaux sans écraser la croûte